Cap Terre, c’est une aventure humaine. Un projet à 4 mains, puis rapidement à 8 et depuis 2023, une équipe unie et solidaire de 6 personnes motivées pour réaliser et offrir ensemble des petits plats revigorants & sains alliant plaisir des yeux & plaisir gustatif !
Chacun au quotidien mobilise son énergie pour que les produits Cap Terre puissent séduire le plus grand nombre de personnes attentives à leur alimentation et à leur santé :
- Fabienne et Eric, à l’origine du projet, l’une pour la partie créative, les caractéristiques et le positionnement du projet, la création de la gamme et des recettes, le second pour la réalisation technique, l’approvisionnement, la mise en place des processus de production et de la certification bio, notamment.
- Aurélien, soutien indéfectible dès la création de Cap Terre au quotidien et durant ces premières années de développement.
- Chi Kwong, notre chef d’équipe en cuisine, orchestre avec habileté la cuisine et réalise avec Mamadou, Lamine & Abdoul depuis 2023, la gamme Cap Terre : buddhas bowls, pasta bowls, soupes, salades de fruits et pudding bowls.
